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Rosso Mattone – Montefalco Rosso Riserva DOC 2015 Magnum

 45,00

Sangiovese, Shiraz, Sagrantino
Dal colore rosso rubino intenso ed una notevole densità.
Al naso presenta note balsamiche e di frutta rossa, tra cui prugna e ciliegia, per poi lasciare spazio a profumi terziari di spezie, come pepe nero e cannella, e note di cacao.
In bocca complessivamente equilibrato, con una buona sapidità ed una piacevole persistenza.
Categorie: , Tag: , , , , Product ID: 19697

Descrizione

Vino Rosso Mattone – Montefalco Rosso Riserva DOC 2015 Magnum

L’espressione più elegante del nostro territorio versione Magnum (1,5 L) in cassetta di legno.

Un vino DOC dal colore rosso rubino intenso ed una notevole densità, in bocca si percepisce da subito il potenziale di invecchiamento con una fresca acidità accompagnata da un tannino fine. Complessivamente equilibrato, con una buona sapidità ed una piacevole persistenza.

Da servire a 16 – 18 gradi, perfetto con arrosti e formaggi stagionati.

Vinificazione

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni.
La fermentazione malolattica avviene in modo distinto per le diverse varietà, che poi vengono trasferite in barriques di rovere francese per almeno 12 mesi.
Completata questa fase, viene creato l’assemblaggio finale che riposa in acciaio prima dell’imbottigliamento finale.
L’affinamento si completa in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.50 kg
Annata

2015

Alchool

14,5%

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