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Sua Signoria – Umbria Bianco IGT 2020

 14,00

La riscoperta di un vitigno autoctono vinificato con sapiente modernità

Categorie: , Tag: , , , Product ID: 18557

Descrizione

Trebbiano
Un brillante colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Personalità decisa ed elegante al naso con predominanza di fiori gialli come la ginestra, seguito da frutta gialla e fieno, preludio a note tropicali.
In bocca intenso, con una piacevole e rinfrescante acidità che permane a lungo in bocca.

 

Vinificazione:
Il 15% viene appassito naturalmente e vinificato in barrique di legno di primo passaggio per circa 6 mesi, mentre il restante 85% viene delicatamente pressato, lasciato fermentare ad una temperatura controllata di 12°-14° in contenitori d’acciaio e lasciato a contatto con le fecce per 6 mesi.

Al termine di questo periodo, le due masse vengono unite per comporre questo vino che viene poi lasciato affinare per alcuni mesi in bottiglia.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.24 kg
Alchool

12,5%

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