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Montefalco Rosso DOC 2019 Magnum

 29,00

Come da disciplinare: Sangiovese dal 60% al 80%; Sagrantino dal 10% al 25%; Possono concorrere alla produzione di detto vino le uve a bacca rossa, non aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell’ambito della regione Umbria.
Rosso rubino brillante
Al naso manifesta subito grande freschezza con sentori di visciole e prugne, per poi lasciare spazio a fiori freschi e delicati come la rosa canina e la violetta. A seguire, note erbacee, qualche speziatura dolce, bacche di vaniglia e anice stellato. Una leggerissima liquirizia chiude con eleganza.
In bocca si percepisce da subito la morbidezza del Merlot unita ad un tannino fine. Acidità moderata e leggera sapidità caratterizzano la degustazione di questo vino.

 

 

Esaurito

Categorie: , Tag: , , , Product ID: 19905

Descrizione

Equilibrio e freschezza nel bicchiere versione Magnum (1,5 L) in cassetta di legno.

Un vino DOC umbro piacevole ed armonioso, fresco, caratterizzato da una acidità moderata ed una leggera sapidità. Un vino che fa della bevibilità la sua caratteristica principale invitando il palato al sorso successivo. .

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 22 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio inox. Affinamento in acciaio per circa 20 mesi e ulteriori 4 mesi in bottiglia.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare la dolcezza dei carboidrati: lasagne al ragù, pasta ripiena con ricotta e spinaci ed un sugo di pomodorini confit oppure, perché no, una pizza margherita con impasto napoletano. La temperatura di servizio consigliata è tra i 15 ed i 18 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.50 kg
Annata

2015

Alchool

14,5%

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