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Anthaia – Umbria Rosato IGT 2020

 14,00

Anthaia una donna anticonformista, innovativa, tenace, emancipata e autonoma. Una donna etrusca, non subalterna rispetto all’uomo, ma custode del focolare e al contempo manager della sua vita familiare e
pubblica.
Un vino solo all’apparenza femminile e delicato che, dietro ai suoi profumi inebrianti nasconde forza e intensità.

Un vino innovativo e anticonformista, proprio come una donna protagonista del suo tempo.

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Descrizione

Sagrantino, Sangiovese
Nel bicchiere mostra subito la sua anima anticonformista con un colore rosa cipria molto delicato ed identitario.
La personalità decisa ed elegante prosegue al naso, con una nota complessa di frutti a bacca rossa su cui predomina la fragolina di bosco, contornata da lamponi, ribes e mirtilli.
In bocca è ben equilibrato, fresco e dalla cortese acidità che dona grande struttura e persistenza.

 

Vinificazione:
Le uve rigorosamente selezionate e raccolte in cassetta, vengo sottoposte ad una pressatura soffice fino al 50% senza macerazione sulle bucce.
La fermentazione in bianco avviene a temperatura controllata tra 14° e 16° per 3 settimane.
L’affinamento sulle fecce va avanti per circa tre mesi, prima di creare il blend finale ed essere messo in bottiglia

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Informazioni aggiuntive

Vintage

2020

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